私たち国産材住宅推進協会は、国産材を使用した安全で健康的な家づくりを支援するNPO法人です。

まだ、肌寒い春の一日、協会前を８時３０分に出発し

１９名のお客さまと久美浜に出発しました。

久美浜は前夜から風と雨が激しく荒れ模様でしたが

朝には晴れ間がのぞき、快方に向かいました。

しかし大阪とは違い、空気はひんやりしていました。

 

 
(前夜、薪スト－ブに火をいれてくださいました)

今回はWさんお手製の雑穀料理をいただくということで

女性スタッフが２名、前々日よりお邪魔し

お手伝いさせていただきました。

 

Wさんは大谷ゆみこさんの『つぶつぶ料理』を

東京や地方に学びに行かれ、ご自身の生活に

とりいれておられます。

 
(Wさん宅のキッチン)

気の合った友人・知人を招き、お手製の雑穀料理を

味わっていただきたい…という想いから

整った厨房機器を配した、家庭の台所とは思えない

ほどの広さのキッチンで、

参加されたお客様も驚かれていました。

 
 
(本日のランチ)

もちきび、もちあわ、たかきび、麩などを使い

まるでお肉やお魚のような触感で

味もしっかりついて、どれも癖がなく

みなさんほとんど完食されておられました。

ランチタイムを終え、Ｗさん宅を後にし

久美浜駅近くにある｢豪商・稲葉邸｣に向かいました。

 
 

 
 
 
(稲葉邸の喫茶室の天井)

５年の歳月をかけ、明治２３年に竣工され、

平成１４年に建物は文化財登録された

由緒あるものです。

稲葉本家ゆかりの『ぼたもち』や『とろろ飯』を

いただける喫茶室はくつろぎの空間となっていました。

 

稲葉本家のあとは、やはり近くにある

「山海かん」で、地元のお野菜やお土産を

購入し、一路大阪へとバスに乗り込みました。

協会前に午後７時頃到着し、解散となりました。

みなさん、お疲れさまでした。

Ｗさんも本当にありがとうございました。