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2022.02.17
五感の春
灼熱の夏から思えば
なんでこうなるの、と納得のいかん寒さです。
タラの芽、こごみ、うど、うるい等が食膳に並べられると
一足早い春を食するようで、妙に嬉しい
なんでこうなるの、と納得のいかん寒さです。
春の訪れをどこで感じるかは、それぞれ違うようです。
吹く風で感じる人も
匂いや、せせらぎの音、鳥のさえずりと様々ですが・・・・・、
如何せん当方の五感は、触覚にあらず食覚にあるようです。
タラの芽、こごみ、うど、うるい等が食膳に並べられると一足早い春を食するようで、妙に嬉しい
八寸には蛸や金柑、アナゴ、菜の花と多彩に
鰆の幽庵焼き
ふかした蕪の中にはトロトロの柚子味噌が視覚、聴覚が衰えても
食覚だけは死守せんと誓う
