簓子（ささらこ）　と　うな丼

こう暑いとスタミナも消耗しがち

土用に「うなぎ」も納得です。

大阪市旭区にある

慶応3年創業の

うなぎ屋さん「魚伊」へ

行列を恐れて、お昼は外したんですが・・・・・・・

20人くらいの先客あり

炎天下に日差しを避けて、

後ろ座りで

杉板壁を向いて　25分ばかり

簓子（ささらこ）下見板張り　やん

焼き杉を鎧のように横張りにし

板に合わせて、ギザギザにカットした押縁で押さえてます。

雨仕舞も良く、耐久性に優れています。

店内は柱も梁も炭火のお蔭で

うなぎのように黒光りしてました

待った分だけ食欲も増幅するようで

特製うな丼をぺろり

前に座ったシニアのご夫婦

あきらかに一回り小さなうな重を前にして

「これくらいで十分やね、一匹分はあるよ」

タハッ～