ここにもあった、鹿の食害

奈良で鹿が増え、農作物に甚大な被害が・・・・・と
テレビでとりあげていました。
奈良はことさら鹿を神の使いとして
大事にし過ぎたからだと、
コメンテーターが薀蓄を話していました。

毎年、３月に伺う茶寮があります。

ここの「山ウドの丸がぶり」に魅せられて通っています。
お味噌と梅肉で食す
まさに山ウドの鮮度が勝負の絶品です

山ウドは契約農家さんにつくってもらうと以前伺ったのですが、
今年は鹿に食べられて、大変だったそうです。

来月は鹿の肉を出そうかとご亭主
ぜひ、そうしていただきたいものです
それにしても
ここで獣害を聴くとは・・・・・思わなんだ