これが杉の内部割れです

これが高温乾燥により、内部割れを起こした杉です、と
木材の中低温乾燥をおこなっている製材所さんに
実験的に高温乾燥したものを見せてもらいました。
（真一文字に入っているのは、内部を見るために切ったもの）
小口にヒビが入ることはあるのですが・・・・・

内部割れがダメなのは縦にヒビ割れが走っていることです

高温乾燥は乾燥初期に発生する表面割れが少なく
乾燥仕上げの段階で内部に収縮が始まり
外部がそれに追いつかず、内部のヒビ割れが大きくなるようです
内部にヒビ割れが入ると、木材強度は２０～３０％落ちます

それを回避するため、今では天然乾燥と人工乾燥を組み合わせるなど
様々な工夫が各製材所でされているようです。

確かに天然乾燥や低温乾燥は色や艶も良いのですが
作業効率や価格なども含め総合的に考え
何がベターかを判断したいものですね。