浄瑠璃寺と煎茶講座ツアー

あいにくの雨でしたが

総勢２１名浄瑠璃寺は馬酔木（アセビ）と

辛夷（コブシ）が満開でした

さすが花の寺です

丁度、吉祥天女像が一般公開されていて

教科書で見たそのままのお姿とご対面

美しい立ち姿とふくよかなお顔が魅力的でした

１時からの

宇治香園さんでは
（昔使われていたお茶壺です）

人数分の急須が用意され

煎茶のおいしい淹れ方を教わりました

お煎茶がこれほどおいしいとは・・・・・・

お茶の認識を新たにしました

今さらながらですが、実に奥深いものです

新茶は３か月以内に飲みなさいということでした

お茶は臭いも吸収するようで

冷蔵庫に保管するのは間違いやそうです

封を切っていなければ、冷凍庫で保存し

常温に戻してから使うことだそうです

早く飲みきること、たくさん買わないことだそうです。

古いお茶から順番に飲めば

永遠においしいお茶には行き当たらないことに

気づいた講座でした

やれやれ