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2011.08.01

久々の箕面茶寮で

ひさびさの休日に

友人を誘って、みのお茶寮に出かけました。s-P1150934.jpg

涼しげに水が打たれ

植え込みのユリが出迎えてくれました。

ここはいつきても

料理は舌だけでなく、目でも味わうことを教えてくれます。

季節感あふれる食材と、器も楽しみの一つです。s-P1150949.jpg

夏野菜とコンソメスープをゼラチンで・・・涼しげな一品s-P1150940.jpg

屋形船にかえでを散らしてs-P1150941.jpg

中には鱧とお刺身がs-P1150942.jpg

八寸は団扇に盛り付けされていましたs-P1150939.jpg

フカひれの煮物椀は千鳥が描かれています。s-P1150945.jpg

最後にパッションフルーツが銀のお皿に載せられてs-P1150947.jpg

〆は、初物の秋刀魚をつかった釜飯でした。s-P1150937.jpg

落ち着いた和室に、変形の床の間が顔をのぞかせていますs-P1150936.jpg

天井は6角形で、照明が仕込まれ、部屋の雰囲気を盛り上げてます。s-P1150948.jpg

窓から見える下屋は萱葺きでなく、葦でしょうか。

無理して奮発しましたが、(ディナーはフトコロ具合でいけません)

青竹入りのお酒も賞味し

ちょっと夏正月をした気分です。

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