食卓に季節を

日本の四季感もだんだん薄れていますが・・・
せめて食卓に春を感じる食材を出したいものです
（こごみと若竹のお吸い物）

とくに山菜には春のおとづれを感じます。
タラの芽やふきのとう、ぜんまいにワラビと豊富です

きのうご馳走になったお店の八寸には
廿日大根やイワシに、人参でつくった赤鬼が添えられてました
横にはちゃんと魔よけのヒイラギも・・・

なかなか家庭ではここまでできませんが

イワシの塩焼きであれば、ヒイラギを添えられそうです

ハロウィンやクリスマス、バレンタインもええけど

日本の四季折々の食文化は大切にしたいものです
とくに子供にこそ季節の食べ物を・・・無理？