江戸情緒の今井町に馴染む

Ｓさんは
２年前に橿原市今井町の長屋を買い取り、
店舗付き居宅としてリノベーションされました。
その場所で
もともとやっておられたコーヒー焙煎の専門店を
営んでおられます。

相談をいただいて伺いました。
この地域では街並みを見学する観光客が多く
ピンポーンを鳴らさないで
いきなり入ってこられる人が多いとか
この看板を見れば分からなくもありません。

厳選された無農薬のコーヒー豆をひき
根強いファンも多いそうです

焙煎機は
お米屋さんのちょっとした精米機くらいの大きさで驚きです

土間三和土の表情も良くなり
土間にしつらえた腰掛が人気だそうです。
そこで、焙煎珈琲の販売だけでなく
コーヒーを飲ませて欲しいというお客さんもいて
簡単な厨房スペースをつくりたいということでした。

今井町でお店を営む若い店主達と組み、ＰＲとして
今井町の街並みを模した日本手ぬぐいを製作されたとか

それにしてはＰＲするお店がこの地図のどこにあるのか
さっぱり分からへんけど・・・・・・

Ｓさんしばし沈黙・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・あぁぁ

今井町にそよ風が吹き抜けていました。